Крем-суп с консервированной кукурузой

Домашние супы всегда напоминают мне о семье и уюте. Есть в них что-то особо уютное и душевное. Разумеется, супчик ассоциируется у нас в сперва с наваристыми щами, однако даже из двух ингредиентов можно приготовить роскошный супчик. Ежели вы любите кукурузу, то вы оцените сей рецепт. Его можно готовить как из консервированной, так и из свежей кукурузы (последнюю надо предварительно сварить в початках и потом вырезать зерна ножом). Его точно так же можно эффектно подавать в тарелочках из хлеба, как сырно-кукурузную похлебку. Сей супчик аккуратно хранится и хранит свой вкус в холодильнике в течение 3 дней.

численность порций: 4

Время приготовления: 15 минуток.

Калорийность: Диетический

Калорий в одной порции: 90 ккал

Дабы, для того что бы приготовить крем-суп с консервированной кукурузой, вам понадобится:

    кукуруза консервированная – 400 г отвар куриный – 600 миллилитров сливки – 100 миллилитров чеснок – 2 зубчика маслице оливковое – 3 столовых ложки карри – 1 чайных ложки лимонный сок – 1 столовых ложки лист лавровый – 2 штучек петрушка либо кинза — пучок соль и перец — по вкусу

способ приготовления: крем-суп с консервированной кукурузой.

1. чеснок измельчите. Разогрейте на слабом пламени кастрюльку с толстым дном либо сотейник и прожарьте на оливковом маслице чеснок и карри. Помешивайте и следите, дабы, для того что бы приправы не подгорели.

2. Вылейте водичку с кукурузных консервов. Прибавьте кукурузу в кастрюльку, размешайте и потушите 2 минутки. Параллельно вскипятите отвар совместно с лавровым листом.

3. Прибавьте отвар к кукурузе, прибавьте сливки, соль и перец. Доведите до клокотания и удалите лист лавровый .

4. Взбейте супчик погружным блендером в пюре. Зелень измельчите и прибавьте в кастрюльку. Накройте крышечкой и дайте настояться в течение 5 минуток.

Приготовленный супчик разлейте по тарелочкам. Слишком вкусно выходит, ежели супчик декорировать ломтиками сыра дорблю либо домашним песто из петрушки и анчоусов .

Приятного аппетита!

Также можете посмотреть: