Рекомендации

Если же кормящая мама уверена в фирме-производителе, либо собирается кушать консервированную кукурузу домашнего приготовления, следует придерживаться определенных советов, которые в максимально возможной степени помогут снизить вероятность проявления нежелательных реакций и нарушений работы ЖКТ у малютки:

  • если ребенок страдает коликами и газиками, следует воздержаться от приема в пищу кукурузы до полного исчезновения этих симптомов (в первые 4-6 месяцев жизни крохи). Если же таких проблем нет – можно проводить первую дегустацию спустя 2 месяца после родов;
  • при введении в рацион следует скушать 1-2 ч. л. кукурузы после завтрака либо же в первой половине дня, и не на голодный желудок;
  • в течение 2-х суток следует отслеживать появление изменений в состоянии малыша;
  • если нежелательных реакций нет (аллергической сыпи, коликов, вздутий и запоров), можно постепенно увеличивать употребление консервированной кукурузы, при этом суточная порция не должна превышать 50гр. а недельная - 100гр.

Рецепт

  • молодая кукуруза в початках;
  • сахар – 1 ст. л./0,5л.;
  • лимонная кислота – 1/3ч. л./0,5л.;
  • соль – ½ ч. л./0,5л.

Приготовление:

  1. отварить кукурузу согласно стандартным рекомендациям;
  2. ножом срезать зерна (можно после полного остывания);
  3. закипятить в отдельной кастрюле необходимо количество воды;
  4. рассыпать зерна кукурузы в пол-литровые банки, добавить специи (все вышеуказанные пропорции рассчитаны на ,05л. банки) и залить кипящей водой;
  5. простерилизовать наполненные банки в течение 15-25 мин. (обязательно накрыть крышками), закатать крышки, оставить под наблюдением в течение 2-х дней. При наличии завоздушенности в банках - их следует открыть в первую очередь.