Ризотто рецепт с овощами и кукурузой

Ризотто - это итальянское блюдо, рецепт приготовления из риса.

Главное в приготовление ризотто — это рис .

Сегодня в нашем меню рецепт ризотто с овощами и кукурузой. Как приготовить ризотто с овощами и кукурузой смотрите далее с фото…

Ингредиенты для приготовления Ризотто с овощами и кукурузой:

  • рис — 200 г,
  • лук — 1 шт.,
  • перец сладкий (красный) — 2 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • кукуруза консервированная — 100 г,
  • масло растительное — 5 ст. ложек,
  • куркума — 0,5 ч. ложки,
  • хмели-сунели — 0,5 ч. ложки,
  • отвар овощной — 2 стакана,
  • перец черный (молотый),
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления Ризотто с овощами и кукурузой:

Рецепт Ризотто с овощами и кукурузой начинаем готовить с того, что нарезаем кубиками овощи .

Мелко нарезаем лук.

Нарезаем кубиками сладкий, красный перец.

Отправляем овощи, лук и сладкий перец, на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом (2 столовые ложки).

Нарезаем кубиками морковь, для приготовления ризотто с овощами, и отправляем в сковороду к остальным овощам.

Овощи перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и обжариваем минут 10.

Пока овощи для ризотто обжариваются мы промываем рис, затем отправляем его к овощам.

Перемешиваем рис с остальными овощами и добавляем овощной отвар. Овощной отвар не нужно выливать сразу весь, а не большими порциями, по мере того как рис будет впитывать его.

Сковороду, с ризотто с овощами, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности риса, приблизительно 20-30 минут.

Когда рис будет готов добавляем в ризотто консервированную кукурузу, соль, перец, хмели-сунели, куркуму. Соль добавляем по вкусу, в самом конце приготовления, так как овощной отвар соленый.

Ризотто с овощами и кукурузой перемешиваем, снимаем с огня и даем 5 минут постоять. Перед подачей на стол добавляем в ризотто зелень.

Ризотто рецепт с овощами и кукурузой готов.

Если вам понравился рецепт с фото Ризотто рецепт с овощами и кукурузой. пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!