ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ
Котлеты с кукурузой
Попалась мне в интернете картинка симпатичных котлет с кукурузой, рецепт я искать не стала, а сразу решила, что попробую приготовить их сама. О том, что у меня получилось, я и собираюсь вам рассказать.
Котлеты с кукурузой готовятся очень быстро и просто, если у вас есть в наличии:
- мясной фарш 500 грамм
- 2-3 ломтя белого хлеба
- 1 яйцо
- молоко примерно пол-стакана
- соль, специи
- кукуруза консервированная 1 банка
- мука для панировки
- растительное масло для жарки
- 2-3 луковицы
Хлеб размачиваем в молоке. Лук нарезаем мелко или прокручиваем через мясорубку, а заодно, и хлеб, и мясо, чтобы получить ровную однородную массу.
Добавляем яйцо, соль и специи по вкусу, хорошо размешиваем. Рассол от кукурузы сливаем и добавляем в фарш кукурузу.
Хорошо вымешиваем и формируем круглые котлетки. Обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле.
Обжариваем на среднем огне с обеих сторон, когда котлеты с кукурузой подрумянятся, газ уменьшаем до минимума, закрываем крышкой и доводим до готовности в течении минут 15-20.
Овощи и зелень прекрасно подойдут к этим вкусным, сочным и нарядным котлеткам. И, конечно, вы можете приготовить любой гарнир, рецепт которого можно выбрать здесь .
