ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Котлеты с кукурузой

Попалась мне в интернете картинка симпатичных котлет с кукурузой, рецепт я искать не стала, а сразу решила, что попробую приготовить их сама. О том, что у меня получилось, я и собираюсь вам рассказать.

Котлеты с кукурузой готовятся очень быстро и просто, если у вас есть в наличии:

  • мясной фарш 500 грамм
  • 2-3 ломтя белого хлеба
  • 1 яйцо
  • молоко примерно пол-стакана
  • соль, специи
  • кукуруза консервированная 1 банка
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки
  • 2-3 луковицы

Хлеб размачиваем в молоке. Лук нарезаем мелко или прокручиваем через мясорубку, а заодно, и хлеб, и мясо, чтобы получить ровную однородную массу.

Добавляем яйцо, соль и специи по вкусу, хорошо размешиваем. Рассол от кукурузы сливаем и добавляем в фарш кукурузу.

Хорошо вымешиваем и формируем круглые котлетки. Обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле.

Обжариваем на среднем огне с обеих сторон, когда котлеты с кукурузой подрумянятся, газ уменьшаем до минимума, закрываем крышкой и доводим до готовности в течении минут 15-20.

Овощи и зелень прекрасно подойдут к этим вкусным, сочным и нарядным котлеткам. И, конечно, вы можете приготовить любой гарнир, рецепт которого можно выбрать здесь .