? Огурец свежий большой — 1 шт.
? Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
? Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
? Сухарики
? Майонез
2. Салат с копченым сыром
Ингредиенты:
? Морковь (сырая) — 1 шт.
? Сыр копченый — 100 г
? Колбаса копчёная — 100 г
? Куриное филе — 300 г
? Консервированные ананасы — 200 г
? Твердый сыр — 200 г
? Белый хлеб или батон — 100 г
? Масло растительное
? Майонез на заправку
Приготовление:
1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.
4. Салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты:
? Пекинская капуста — 300 г
? Куриное филе — 1 шт.
? Огурец — 1 шт.
? Яйца куриные — 4 шт.
? Зеленый лук — 1 пучок
? Соль, перец, майонез
Приготовление:
1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем майонезом и подаем порционно.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Ингредиенты:
? Ветчина — 300 г
? Помидоры — 2 шт.
? Перец болгарcкий — 2 шт.
? Кукуруза консервированная — 300 г
? Сыр — 200 г
? Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
? Подкопченная ветчина — 400-500 г
? Яйца куриные — 4 шт.
? Сладкий перец — 1 шт.
? Огурец — 1 шт.
? Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
? Небольшой пучок свежего укропа
? Майонез
? Соль
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром
Ингредиенты:
? Отварное куриное филе — 300 г
? Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
? Сыр (твёрдый) — 150 г
? Кукуруза (консервированная) – 400 г
? Маринованные огурцы – 3-4 шт.
? Чёрный хлеб – 3 ломтика
? Чеснок – 1 долька
? Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Ингредиенты:
? Фасоль красная в собственном соку — 200 г
? Яйца — 2-3 шт.
? Крабовые палочки — 200 г
? Сметана, соль, перец, зелень
Приготовление:
1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
